Resep strawberry shortcake – ANTARA News
Resep Strawberry Shortcake yang Lezat dan Mudah
Strawberry Shortcake adalah salah satu kue yang sangat populer di kalangan pecinta kue manis. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang segar berkat tambahan stroberi segar di atasnya. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue ini di rumah, berikut adalah resep Strawberry Shortcake yang lezat dan mudah untuk Anda coba.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 2 cangkir tepung terigu
– 1/2 cangkir gula pasir
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 cangkir mentega dingin, potong-potong
– 3/4 cangkir susu
– 1 sendok teh vanila ekstrak
– 1 cangkir whipped cream
– 1 1/2 cangkir stroberi segar, potong-potong
Cara membuatnya:
1. Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius.
2. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan mentega dingin dan gosok-gosokkan dengan ujung jari hingga tekstur menjadi seperti remah roti.
4. Tuangkan susu dan vanila ekstrak ke dalam campuran tepung dan aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang bulat yang telah diolesi mentega dan ratakan permukaannya.
6. Panggang adonan dalam oven selama 20-25 menit atau hingga permukaannya kecoklatan.
7. Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin.
8. Potong kue menjadi dua bagian horizontal.
9. Oleskan whipped cream di atas bagian bawah kue dan tambahkan potongan stroberi.
10. Tutup dengan bagian atas kue dan hias dengan whipped cream dan potongan stroberi.
Strawberry Shortcake siap disajikan untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba membuat kue yang lezat dan segar ini di rumah!