Resep risoles keju kornet ala Chef Devina
Resep risoles keju kornet ala Chef Devina
Risoles merupakan salah satu jenis makanan yang cukup populer di Indonesia. Makanan yang satu ini biasanya terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan berbagai macam isian seperti daging, sayuran, dan keju. Salah satu varian risoles yang cukup digemari adalah risoles keju kornet.
Chef Devina, seorang chef profesional yang terkenal dengan kreasi masakan kreatifnya, memiliki resep risoles keju kornet yang bisa Anda coba di rumah. Berikut adalah resep risoles keju kornet ala Chef Devina:
Bahan-bahan:
1. 200 gram kornet, potong kecil-kecil
2. 100 gram keju cheddar parut
3. 2 sendok makan mentega
4. 3 sendok makan tepung terigu
5. 250 ml susu cair
6. Garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya
7. 1 butir telur, kocok lepas
8. 1 bungkus kulit lumpia
9. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan, masukkan tepung terigu, aduk hingga berwarna kecokelatan.
2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
3. Masukkan kornet dan keju parut, aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya, aduk hingga merata.
5. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan kornet dan keju di atasnya, lipat seperti amplop, dan rekatkan ujungnya dengan menggunakan telur.
6. Goreng risoles dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disajikan. Selamat mencoba!