Resep cara bikin sambal bakar yang lezat dan mudah
Sambal bakar merupakan salah satu jenis sambal yang cukup populer di Indonesia. Sambal ini memiliki cita rasa pedas yang khas dan cocok disantap bersama dengan berbagai jenis makanan. Namun, tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat sambal bakar sendiri di rumah dengan mudah?
Berikut adalah resep cara membuat sambal bakar yang lezat dan mudah:
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdm garam
– 1 sdm terasi bakar
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang akan digunakan. Bersihkan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, dan tomat. Potong-potong cabai dan tomat agar mudah dihaluskan nanti.
2. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah besar, cabai rawit merah, dan tomat ke dalam wajan. Tumis hingga cabai dan tomat layu.
4. Setelah itu, angkat bahan-bahan tumisan dan biarkan dingin.
5. Haluskan cabai, tomat, dan bawang putih dengan menggunakan blender atau ulekan.
6. Tambahkan terasi bakar, gula pasir, dan garam ke dalam bahan yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata.
7. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu sambal hingga matang dan harum.
8. Sambal bakar siap disajikan.
Sambal bakar siap dinikmati bersama dengan nasi hangat, ayam bakar, ikan bakar, atau makanan kesukaan Anda lainnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!