5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat
Sambal geprek menjadi salah satu hidangan yang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan sensasi pedasnya yang lezat dan membuat lidah bergoyang. Berbagai macam bahan bisa diolah menjadi sambal geprek, mulai dari cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan masih banyak lagi. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat, berikut ini adalah 5 resep sambal geprek yang bisa Anda coba di rumah.
1. Sambal Geprek Cabai Rawit
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– Jeruk nipis secukupnya
Cara membuat:
1. Tumbuk cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
2. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
3. Beri perasan jeruk nipis, aduk kembali hingga merata.
4. Sajikan sambal geprek cabai rawit dengan ayam geprek atau tahu goreng.
2. Sambal Geprek Tomat
Bahan:
– 3 buah tomat
– 5 buah cabai merah
– 2 siung bawang putih
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Potong tomat dan cabai merah menjadi potongan kecil.
2. Tumbuk tomat, cabai merah, dan bawang putih hingga halus.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Sajikan sambal geprek tomat dengan ayam geprek atau tempe goreng.
3. Sambal Geprek Bawang Merah
Bahan:
– 5 siung bawang merah
– 5 buah cabai merah
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
Cara membuat:
1. Tumbuk bawang merah, cabai merah, dan bawang putih hingga halus.
2. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
3. Sajikan sambal geprek bawang merah dengan ayam geprek atau ikan goreng.
4. Sambal Geprek Teri
Bahan:
– 50 gram teri kering
– 5 buah cabai rawit
– 2 siung bawang putih
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Rendam teri kering hingga lunak, kemudian goreng hingga kering dan crispy.
2. Tumbuk cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
3. Campurkan teri goreng, cabai rawit, dan bawang putih. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Sajikan sambal geprek teri dengan nasi hangat.
5. Sambal Geprek Nanas
Bahan:
– 1 buah nanas, potong kecil
– 5 buah cabai rawit
– 2 siung bawang putih
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Tumbuk nanas, cabai rawit, dan bawang putih hingga halus.
2. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
3. Sajikan sambal geprek nanas dengan ayam geprek atau ikan goreng.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedasnya!