3 Resep sambal goreng kentang andalan menu makanan favorit
Sambal goreng kentang merupakan salah satu menu makanan favorit di Indonesia yang sangat populer dan sering dihidangkan di berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga acara formal. Rasanya yang pedas dan gurih membuat sambal goreng kentang ini menjadi hidangan yang disukai oleh banyak orang.
Sambal goreng kentang biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Hidangan ini terdiri dari kentang yang digoreng hingga crispy dan disiram dengan bumbu pedas yang nikmat. Selain itu, sambal goreng kentang juga bisa diolah dengan berbagai macam bahan tambahan seperti telur, tempe, tahu, dan lain sebagainya.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sambal goreng kentang sendiri di rumah, berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa menjadi pilihan:
1. Sambal Goreng Kentang Telur
Bahan:
– Kentang, potong dadu dan goreng hingga crispy
– Telur, rebus dan potong-potong
– Bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, dan terasi, haluskan
– Daun salam, serai, daun jeruk
– Santan
– Garam, gula, merica
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk, aduk hingga layu.
3. Tuang santan, masak hingga mendidih.
4. Masukkan kentang dan telur, aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya, aduk hingga bumbu meresap.
6. Sajikan sambal goreng kentang telur dengan nasi hangat.
2. Sambal Goreng Kentang Tempe
Bahan:
– Kentang, potong dadu dan goreng hingga crispy
– Tempe, potong dadu dan goreng hingga crispy
– Bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, dan terasi, haluskan
– Santan
– Daun salam, serai, daun jeruk
– Garam, gula, merica
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk, aduk hingga layu.
3. Tuang santan, masak hingga mendidih.
4. Masukkan kentang dan tempe, aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya, aduk hingga bumbu meresap.
6. Sajikan sambal goreng kentang tempe dengan nasi hangat.
3. Sambal Goreng Kentang Tahu
Bahan:
– Kentang, potong dadu dan goreng hingga crispy
– Tahu, potong dadu dan goreng hingga crispy
– Bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, dan terasi, haluskan
– Santan
– Daun salam, serai, daun jeruk
– Garam, gula, merica
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk, aduk hingga layu.
3. Tuang santan, masak hingga mendidih.
4. Masukkan kentang dan tahu, aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya, aduk hingga bumbu meresap.
6. Sajikan sambal goreng kentang tahu dengan nasi hangat.
Dengan resep sambal goreng kentang yang beragam ini, Anda bisa mencoba variasi hidangan yang berbeda setiap harinya. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan sambal goreng kentang yang lezat!